余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作《苦笋赋》，其词曰：僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味；温润缜密，多啖而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟。食肴以之开道，酒客为之流涎。彼桂玫之与梦汞，又安得与之同年。蜀人曰：‘苦笋不可食，食之动痼疾，令人萎而瘠。’予亦未尝与之下。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉；下士信耳而不信目，其顽不可镌。李太白曰：‘但得醉中趣，勿为醒者传。’