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古诗名句

读千年诗词 · 见万里山河

国学古籍

山谷全书·别集·答王子厚书三

所寄卷轴,老人下笔不喜循界道,卷终又写不尽,辄以一纸续之,但如此亦自不凡耳。二颂语拙意陋,谩枉仰高之意。双井法,当以芦布作巾,裹厚垍盏一只,置茶其中,每用手顿之,尽筛去白毛,并拣去茶子,乃硙之,则茶色味皆胜也。点时浄濯瓶,注甘冷泉,熟火煮盘熁盏,令热汤才沸即点。草茶劣,不比建溪须用熟沸汤也。往尝作建溪茶曲,不审见之否?或未见,后当寄也。

文本来源:全宋文研究工作台 · 古代原文