古汉语字典
炸
释义
[動]
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。
[動]
1.用火藥、炸彈等進行爆破。如：「炸山」。
2.東西爆裂。如：「爆炸」、「熱水瓶突然炸了！」
3.突然發怒、生氣。如：「他聽見這話，登時炸了。」
原文与出处
资料来源
教育部《重編國語辭典修訂本》20260929 ↗教育部开放资料；CC BY-ND 3.0 TW，保留原文、署名及版本。
最近整理：2026年10月31日[動]
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。
[動]
1.用火藥、炸彈等進行爆破。如：「炸山」。
2.東西爆裂。如：「爆炸」、「熱水瓶突然炸了！」
3.突然發怒、生氣。如：「他聽見這話，登時炸了。」
教育部开放资料；CC BY-ND 3.0 TW，保留原文、署名及版本。
最近整理：2026年10月31日