古汉语字典
蒸
释义
[動]
1.熱氣上升。如：「蒸發」。《國語．周語上》：「陽氣俱蒸，土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如：「蒸魚」。漢．王充《論衡．幸偶》：「蒸穀為飯，釀飯為酒。」
原文与出处
资料来源
教育部《重編國語辭典修訂本》20260929 ↗教育部开放资料；CC BY-ND 3.0 TW，保留原文、署名及版本。
最近整理：2026年10月31日[動]
1.熱氣上升。如：「蒸發」。《國語．周語上》：「陽氣俱蒸，土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如：「蒸魚」。漢．王充《論衡．幸偶》：「蒸穀為飯，釀飯為酒。」
教育部开放资料；CC BY-ND 3.0 TW，保留原文、署名及版本。
最近整理：2026年10月31日